Мясокомбинат «Донские Традиции» возглавили рейтинг полукопченых колбас

27 июня 2014 г.

Департамент потребительского рынка Ростовской области провел независимую экспертизу 10 образцов полукопченых колбас, которые проверили на соответствие показателям качества и безопасности, предусмотренным нормативными документами. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Сравнительная экспертиза показала, что только один закупленный образец в худшую сторону отличается от остальных. Оставшиеся девять колбас почти полностью соответствуют ГОСТам. Самыми распространенными нарушениями стали замечания к внешнему виду, консистенции, вкусу и запаху продукции.

«Проведение сравнительной экспертизы показало, что, в целом, на рынке полукопченой колбасы Ростовской области представлена качественная продукция. По итогам уже проведенных на сегодняшний день исследований полукопченые колбасы – это та группа продуктов, в которой обнаружено наименьше число отклонений от существующих стандартов. Сравнительная экспертиза предполагает наличие рейтинговых баллов, которые присваиваются продуктам. Из возможных 19-ти баллов, 4 образца колбасы набрали 18 баллов, 5 образцов по 17 баллов и лишь один – 15 баллов. 9 из 10 закупленных образцов полностью соответствовали по доступности и достоверности информации. По фактам выявленных недостатков продукции были проинформированы организации, в которых обнаружили несоответствия», - отметил директор департамента Андрей Иванов.

Победителем исследования стал ООО «Мясокомбинат «Донские Традиции» (Ростовская область), второе место - у Мясоптицекомбината «Каневской» (Краснодарский край), третий - ЗАО «Мясокомбинат «Тихорецкий» (Краснодарский край).

Источник: rostov-news.net

Продукция оптом

Предлагаем стать партнером Колбасного завода «Донские традиции»

Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку персональных данных

Стать партнером

Предлагаем стать партнером Колбасного завода «Донские традиции»

Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку персональных данных

Заявка на звонок

Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку персональных данных

Почему отзыв не опубликован

Спасибо за понимание!