Интересные факты о колбасе

Баварские колбаски. Популярный сегодня продукт, обладающий изумительным ароматом и отменным вкусом, известен во всем мире. В Германии 22 февраля принято отмечать день появления на свет этих колбасок, когда в первый раз их предоставили посетителям кабака в Мюнхене в 1857 году. Поваром, сделавшим столь потрясающую закуску к пиву, стал Зепп Мозер. Его кабак находился на грани разорения, а итогом стало то, что повару просто нечего было подать на завтрак клиентам. Тогда на рынке он смог купить только свиные кишки, которые, в отличие от бараньих, не подходили для жарки. Зепп Мозер использовал их по-своему: начинил телячьим фаршем, свининой и приправами, основав в тот день любимую многими мясную закуску.

Самая большая колбасаСамая большая на свете колбаса. Наверное, все хоть раз задавались вопросом, какая максимальная длина колбасы? Обычно – не больше 40 см. Несмотря на негласный стандарт, некоторые производители думают, что такое детище кулинарии следует делать побольше. В один прекрасный день двое смельчаков-мясников решили рискнуть и создали огромную колбасу длиной 2025 метров. Это произошло в Паене – повара готовили свой шедевр более семи часов и применили в процессе приготовления почти тысячу кило мяса. За их стараниями наблюдал нотариус и начальник продовольственного управления. Итальянцы, являвшиеся рекордсменами в прошлом, не доделали лишь 500 метров до этого рекорда. Совсем чуть-чуть, правда?

Как появился первый паштет? Это блюдо уже давно стало таким родным и привычным, что многие не задумываются, откуда же оно берет свое начало – за право называться его исторической родиной уже давно спорят Франция и Германия. Впервые его попробовали во Франции в 1778 году в Страсбурге – блюдо было сделано из гусиной печени. Угощение необычайно понравилось гостям и тут же стало хитом того вечера – настолько потрясающим, что его отправили королю Людовику XVI в качестве подарка. После этого паштет стал достоянием исключительно монарха и его приближенных, и лишь несколько лет спустя его смогли отведать и простые люди.

Заявка на звонок

Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности